40多年前，創辦人的父母親，創立了「大林冰店」，40年後，創辦人創立了「達令大林 創意冰品」品牌，達令即＂Darling”之意，揉合傳統與創意，堅持採用天然食材製作，多次改良配方，讓記憶中的味道，透過雙手重新呈現給大家。  所有冰棒皆手工製作，無任何化學香精、色素、增甜劑等添加物，並刻意降低糖含量，半糖的甜度，除兼顧健康外，更能吃出食材天然的風味；採用木頭湯匙作為冰棍，參和環保、創意、有趣三元素，而多樣化的口味，讓人一支接一支停不下來。  冰棒DIY手做課程，我們將冰棒材料大公開，透過講師趣味的帶領，在歡樂氣氛中，您將親手做出好吃的冰棒！